1、负责本店的统一管理,执行店内的一切规章制度。
2、及时准确地向领导反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略,业务上精益求精,不断提高营业额与管理水平。
4、查看当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、经常组织厨师、服务员等,根据就餐客人的意见,改进和提高服
务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,编制员工考勤表报财务等。
7、领导安排其它相关工作。
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